HOT ! 西洋料理と支那料理の調理法　秋山徳蔵　天皇の料理番　大阪毎日新聞社大正14年初版

【アンティーク本・大正昭和レトロ本・大正ロマン・骨董品・大正時代】西洋料理と支那料理の調理法　秋山徳蔵　天皇の料理番　大阪毎日新聞社　フランス料理（フレンチ）、中華料理　大正14年1925年初版大変希少な本で恐らくここでしか、入手は困難だと思われます。出雲石 543g 碧玉 赤瑪瑙 原石 鑑賞石 自然石 誕生石 鉱物 鉱石 水石。戦後になると秋山氏は数多くの本を執筆しますが、戦前の天皇制では、天皇の食事の総責任者が一般大衆に本を出すというのは異例中の異例で、恐らくこの本も初版のみの出版でそもそもの絶対数が少ないからだと思います。新品未使用　中国　古墨　華山半席蔵墨　書道　骨董品　古美術　古物　美術品。しかもここまで状態が良いものは奇跡に近いです。礒野昭子 作 とんぼ玉「南瓜」。大正天皇の時代から昭和天皇の時代にかけて、宮内省で主厨長（レストランなどでいう総料理長）を務め、天皇陛下をはじめ皇室で出される料理を支えていた、まさしく天皇の料理番秋山徳蔵氏による西洋料理（洋食）、支那料理（中華）、製菓や喫茶などの秋山徳蔵秘伝のレシピが書かれた本です。楽吉左衛門 九代 了入 黒茶碗 銘:山の錦 裏千家十代 認得斎 十二代弘入識箱。この時代に皇室しかも天皇陛下に近い人が本を出す事自体がほとんどなく、天皇陛下が食べる料理を作る人がそのレシピを出す事など異例中の異例だったと思います。真珠とアコヤ貝の装飾螺鈿細工　九枚笹　真珠。たぶんおそらく初版のみしか刷られていないと思われます。P7⭐アンティークドール　桃色リボンのパリアンドール　　ショルダーヘッド⭐。秋山徳蔵氏のwikiなどにも出版物で紹介されてないほどです。ホホジロザメ（Carcharodon carcharias）の歯44.9mm。書かれてるレシピはかなり本格的なものが多く、大正昭和の皇室の晩餐会はこういった料理が供されていたんだと思わせるものばかりです。■製品保証■【限定品＋縦書文字盤】 ダイモ M-10 DYMO 182-5。西洋料理は秋山氏は宮内省に入省する前は長年フランスで近代フランス料理の父と称されるオーギュスト・エスコフィエ修行され、その実力で現地でものし上がっていた為、当時最先端のエスコフィエ仕込みの西洋料理のレシピが学べます。1977年 チャンピオンシップ トロフィー。支那料理は秋山氏は非常に研究熱心な為、中華にも精通していました。北　朝鮮　功労メダル勲章　木箱付き(刻印有り)。日本の中華といえば中華そばくらいしかなかったような時代に本格中華料理のレシピが数多く掲載されております。引き取りOK 等身大フィギュア 300cmフェラーリレッドホースホワイトローズ付。陳建民氏や周富徳氏などが台頭する遥か昔にこれだけ中華料理のレシピが載ってる本もまずないでしょうし、天皇陛下の料理番だけにそのレシピもお墨付きです。恐竜　ハドロサウルスの卵　本物保証　化石　/フィギュア　コレクション　インテリア。書き込み　ありません。太*丸様 ベニトアイト。#秋桜の本棚→書き込みなし特徴　経年相応に汚れ傷などありますが、ヨレヨレということはなく、函に守られていたおかげか100年以上前の本にしては割と状態は良いのではないかと思います。珪化木 木化石 パワーストーン オブジェ 置物 化石 大型 希少。函付き　1925年（大正14年）6月発行。銅製 閼伽桶 仏教美術 密教 法具 アンティーク 中国美術 漢字 アンティーク。#秋桜の本棚→④